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它有独特的味道,用来炖羊肚,驱除寒冷,滋补胃。

来源:四平新闻网 时间:2020-11-15 20:09:53

[性状鉴定]阳春沙和绿壳沙果实呈椭圆形或椭圆形,三角形不明显,表面呈褐色,顶端有密集的刺状突起,花被残留在顶部,基部经常有果梗。果皮薄而软。种子聚集成团状,有三个钝边,中间有白色隔膜。种子簇分为3个花瓣,各有5粒种子和26粒种子。花气芳香而强烈,味道芳香而清凉,略苦。

本品体积大,饱满,结实,褐色和红色种子,香气浓郁,果皮摩擦不易脱落。

性温、味心。归脾、胃、肾经,具有祛湿开胃、温脾止泻、调气安胎等功效。

春砂仁富含珍宝、叶、花、根、茎等,药效相同,但也有重点。

从沙粒叶、茎中提取挥发油,对唇部疱疹、皮肤湿疹、体癣有一定的作用,对益气胃、抗胀、复吸有较强的抗病毒、抗真菌作用,外用对唇部疱疹、皮肤湿疹、体癣有一定的作用。

砂仁不仅是一种有价值的中药,也是一种常见的营养物质。广州中医医院的陈景文药剂师向大家推荐了两种美味和健康的食品治疗方法。

砂仁三棱汤

[步骤]

清洁毛:先用刀刮黄脏东西,再用适量的盐、白醋、淀粉或面粉一遍又一遍地擦一遍,然后用清水冲洗黏液,最后用沸水冲一段时间,除去臭味。

2.将所有药材洗净,并将砂仁和白莲挤成薄纱。

3.开水后加入砂锅煮熟。

4.加入党参、黄芪、枸杞,炖3小时,最后调味。

[功效]

沙仁猪腹汤合理温、湿、醒脾的作用,在促进食欲、健脾驱寒、修复气虚、血虚方面成为汤中的良品。老年人、妇女或儿童脾胃虚弱,这种汤对脾胃有特别好的滋补作用。

砂仁蒸猪腰

[步骤]

春末,将猪腰洗净切成块,与砂仁拌匀,加入枸杞、党参、红枣、少许油、盐,放入笼中蒸。

[功效]

砂仁清蒸猪腰,具有益气补肾健脾作用,是一种传统的民间保健食品,可用于治疗小儿脾虚腹泻所致肛门前倾。

注意使用

到目前为止,春砂仁的使用还没有发现明显的毒副作用。由于春砂仁的性暖燥,阴虚、血燥、蓄热等问题被谨慎使用。

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